Beras Sleman merupakan salah satu produk unggulan lokal yang dihasilkan oleh Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani) yang beranggotakan 24 kelompok tani di beberapa wilayah Sleman. Dimana setiap kelompok terdiri dari 50-80 orang.
Awal berdirinya Gapoktan terkait dengan inisiatif pemerintah, dengan adanya program bantuan permodalan seperti Bank Tani. Inisiatif ini kemudian disambut baik oleh para petani yang membentuk Gapoktan.
Padi Sleman sendiri memiliki keunggulan seperti penggunaan air bersih untuk pengairan. Ternyata hal tersebut mempengaruhi beras yang dihasilkan. Beras menjadi lebih bersih, lebih utuh. Jika Anda menggunakan air keruh untuk irigasi, nasi juga akan sedikit keruh, kebiruan.
Atas prakarsa Gapoktan, banyak petani yang menjual gabah dan berasnya dengan harga lebih tinggi dari perantara. Hal ini memang sejalan dengan tujuan didirikannya Gapoktan sendiri yang ingin lebih memperhatikan dan meningkatkan taraf hidup petani setempat.
Dari segi kuantitas, produksi Beras Sleman tidak main-main. Mereka bisa memproduksi puluhan ton setiap harinya dengan menggunakan peralatan yang sangat modern dan memadai. Peralatan yang mereka miliki didukung oleh instansi terkait yang ingin meningkatkan tidak hanya kualitas produksi beras, tetapi juga kuantitasnya.
Salah satu pabrik penggilingan padi Gapoktan yang ada terletak di Desa Pandovohardjo Kabupaten Sleman. Gapoktan yang didirikan dengan nama Pandowo Mulya ini dapat mengumpulkan beras dari petani setempat untuk kemudian diolah menjadi beras yang berkualitas. Mereka menggunakan berbagai teknologi, berkat produksi harian rata-rata mereka mencapai jumlah maksimum.
Untuk cerita penasaran tentang jalan menuju eksistensi Gapoctan Pandovo Muli pada tahap ini, lihat laporan bisnis ini.
